El café bajo sombra está en crisis. Precios bajos, plagas y el cambio climático comprometen la forma de vida de las y los cafeticultores en Veracruz. Por ello, es necesario co-construir alternativas junto con ellos/ellas para contribuir a fortalecer el café bajo sombra y hacer frente a esta crisis, valorando su importancia cultural, económica y ambiental.
A través de los recursos presentados en esta sección, compartimos algunas alternativas co-creadas con productoras y productores, con el objetivo de contribuir al fortalecimiento del café bajo sombra.
