Productores/as Participantes
El objetivo del Proyecto es fortalecer la capacidad de las plantaciones de pequeños agricultores para conservar la biodiversidad y mejorar los medios de vida, aprovechando los beneficios del uso de cafetales bajo sombra en Xico, Teocelo, Ixhuatlán del Café, Huatusco y Coatepec en Veracruz, México.
Las y los productores de café de la región son el corazón de este proyecto, pues el sustento de muchas personas en el estado proviene de la producción de este grano.